1.厦门酒店塑料菜板更环保。木质砧板取材于大树，违背了当下世界各国的环保理念，与之相比，塑料更加环保！2.耐用、结实、强度大。一块塑料材质的砧板，使用寿命长达时间为15年之久，可用于剁排骨用，使用时，掉屑的情况也甚少。3.外观美。PE材质的砧板颜色多样，易于区分，满足酒店厨房的不同使用需求！4.更抗菌。厦门家用酒店塑料菜板与天然材质相比，本身就具有抗菌特点，且因其硬度高、不易产生划痕、无缝隙，因此，不容易滋生细菌；同时，其还具有易清洁的特点，冲洗后不易残留细菌。

厦门家用酒店塑料菜板现在，市面上的砧板有三种，就是木质、竹制、塑料。除了塑料外，其他两款砧板都需要好好的保养。它们的保养方法基本都是一样的，首先新买在砧板要除去其表面的蜡，无论是木的还是竹的很多厂家为了更好的保存砧板防止它开裂和发霉都会在它在表面上一层蜡，竹砧板上蜡的情况会更普遍，因为竹砧板更容易发霉。厦门酒店塑料菜板其次，就是帮新砧板消毒和固色，清洗完砧板后，准备好一个大的面盆，然后在里面加入食用盐，把砧板放入浸泡一个晚上，让砧板表面带上盐分，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

厦门酒店塑料菜板首先准备一只碗，在里面倒入清水，不用太多大约两百毫升就差不多，然后在水中加入两勺白醋搅拌均匀。之后拿出厨房用纸，把这些纸铺放在菜板上，让白醋水撒在纸面上，等到完全湿透，就跟敷面膜一样，静置十五分钟，一定要注意把菜板的每一个地方都浸透。厦门家用酒店塑料菜板时间一到就把纸取下来，然后在菜板上撒一些盐，然后用软毛刷子刷一下，之后就可以用清水冲干洗净，这时候我们就会发现，菜板已经整洁如初了，大家有空可以试一下菜板批发厂家分享的方法，效果非常好，通常一周来一次就可以了。

厦门酒店塑料菜板批发掌握清洁方法很重要！首先，将表面淋湿，再用刷子刷洗；其次，油腻、污垢处，可采用撒盐、碱面、中性洗涤剂，用刷子刷洗；最后，如果染上了蔬菜的颜色，可采用刷子蘸上牙膏刷洗。厦门酒店塑料菜板要经常变换部位，确保墩子平面能够均匀使用，以保持菜墩均衡磨损，防止凹凸不平；生熟分开，防止交叉污染，凉菜在使用前要进行消毒处理，可使用酒料滴在菜墩面上，再用火点烧至酒精干为止；为了保证墩面平整，垫砍的菜墩建议与切、片的菜墩分开。

厦门酒店塑料菜板酒店餐厅是我们日常生活中除了家里之外吃东西较多的地方，他们是食品的出产地，厨房里更是每天要处理成千上万的食物。为了对顾客的健康和对自身声誉的着想。厨房里从原材料到餐具到各种厨具都必须是干净卫生安全。这样顾客才能吃得放心。值得注意的是，那些直接与食物接触的厨具卫生安全更是要注意。例如盛载食物的碗碟、菜板等。而其中菜板方面我们推荐使用塑料菜墩而不是传统上的木制菜墩。厦门家用酒店塑料菜板下面让烟台同力塑料制品小编解释一下为什么它是餐厅更好的选择。